Pastel de Atun Thermomix

Este pastel de atun thermomix es la receta ideal para cuando no tienes ganas de pasar mucho tiempo en la cocina. Sobretodo en verano ponerte a cocinar 2 horas la verdad que no apetece mucho así que hoy compartimos una receta rápida y nutritiva para que te puedas ir corriendo a la playa o ¡donde quieras!. Ahora es tiempo de cosas fresquitas así que la alternativa es este pudding o pastel de atún thermomix frío.

Esta receta va muy bien con la salsa de puerros thermomix que ya se ha publicado así que recomiendo que se hagan las dos recetas y se dejen enfriar antes de servir.

Pastel de Atun Thermomix

Opinion: 51

Tiempo de Preparación: 5 minutes

Tiempo de Cocción: 30 minutes

Tiempo Total: 35 minutes

Cantidad: 1 pastel de atun thermomix para 4 personas

Pastel de Atun Thermomix

Ingredientes

  • 450 gr. de atún en conserva
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • ½ cucharadita de sal
  • Un poco de pimienta recién molida
  • Un poco de nuez moscada
  • Unas hojas de mejorana fresca

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200º para hacer el pastel de atun thermomix.
  2. Pon todos los ingredientes del pastel de atun en la thermomix y programa 30 segundos, velocidad 3.
  3. Engrasa con mantequilla un molde preferiblemente antiadherente.
  4. Después vierte los ingredientes del pudding de atun en el molde.
  5. Pon agua en un recipiente apto para horno y coloca encima el molde, se cocinará en el horno al baño maría para que no se queme el fondo del pudding. Hornéalo durante 30 minutos a 200º.
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Espero que este pastel de atun thermomix sea un éxito en casa. Os aseguro que ¡esta buenísimo!