Hola somos Isa y Yolanda. Bienvenidos a nuestro blog de recetas thermomix TM31. ¿Quieres saber mas 
Este bizcocho de zanahoria thermomix es la primera receta de una recopilación de recetas dedicadas a la decoración de cupcakes thermomix. Este bizcocho de zanahoria es muy sencillo de hacer y no solo se puede utilizar como base para adornar tartas sino también está riquísimo sin adornar para merendar o desayunar. Esta tarta de zanahoria thermomix es ideal para poder adornar ya que tiene consistencia y aguanta perfectamente el peso del adorno y está buenísima. A la hora de adornar hay que tener muy en cuenta que el bizcocho thermomix tiene que ser consistente.
Ingredientes
- 250 gr. de zanahoria
- 200 gr. de azúcar
- 4 huevos
- un poquito de sal
- 120 ml. de aceite de girasol
- 250 gr. de harina de repostería
- 1 paquete de levadura en polvo (tipo canario)
Preparación
- Para la preparación del bizcocho de zanahoria thermomix, precalienta el horno a 180º.
- Limpia y pela las zanahorias y ponlas en trozos en la thermomix, programa 5 segundos, velocidad 5.
- Baja los restos de zanahoria de las paredes con la ayuda de una espátula y vuelve a programar 5 segundos, velocidad 5. Reserva las zanahorias en un bol.
- Pon en la thermomix el azúcar, los huevos y un poquito de sal y programa 2 minutos, 37º, velocidad 5.
- Añade el aceite y programa 10 segundos, velocidad 5.
- Después introduce la harina, la levadura y la zanahoria reservada y programa 20 segundos, velocidad 3.
- Terminado acaba de mezclarlo todo con la ayuda de la espátula.
- Vierte la mezcla del bizcocho de zanahoria thermomix en un molde de aproximadamente 26 cm. de diámetro.
- Introduce el molde en el horno a 180º durante aproximadamente 40 minutos.
También hay que darle unos golpes alzando el bizcocho y dejándolo caer con cuidado antes de meterlo en el horno porque así no le quedan burbujas dentro del mismo y la consistencia también mejora.
Este bizcocho de zanahoria thermomix es un éxito cada vez que lo hago, queda bien tanto en desayunos, meriendas o si prefieres darle un toque diferente prueba a decorarlo. Espero vuestros comentarios.
Pones en la receta un paquete de levadura, hay que poner un sobre entero o una cucharada.? Gracias
Hola Nuria, yo le pongo un sobre entero pero si quieres puedes bajar la cantidad a 1/2 que son aproximadamente 8gr. Utilizo esa cantidad porque me da la sensación que así queda mas esponjoso. Un saludo. Isa
ME GUSTARIA SABER EN QUE PASO LE PONES LA CUCHARILLA DE LEVADURA
GRACIAS
Hola Mari, en el paso numero 6 hay que poner la levadura, junto con la harina. Espero que te salga muy bien.
Buenísimo, todo un éxito, gracias. Yo le eche también una cucharadita de canela.
Hola Julia,
Me alegro de que te gustara. Con la canela aun no lo he probado pero lo haré! Saludos!
Hola, me gustaria saber como sustituir los huevos en el bizcocho de zanahoria ya que tengo una persona con alergia a huevos y leche y quiero hacer una tarta con este bizcocho y decorarla con fondant.
gracias
Hola, no he probado de hacer el bizcocho zanahoria thermomix sin huevo. Se que se puede hacer sin utilizar huevo pero nunca lo he probado Me parecen muy necesarias las recetas que se puedan adaptar para personas con determinadas alergias. Así que no te preocupes que lo voy a intentar hacer y publicaré la receta.
Muchas gracias por darme esta idea.
ISA
Hola de antemano te quiero felicitar por la receta: Me salio muy bueno el bizcocho de zanahoria gracias….
Muchas gracias por la felicitación. Me alegro de que te gustara la receta. El bizcocho de zanahoria thermomix es también un éxito en mi casa.
Saludos
Gracias por contestar a mis dudas,como esta pagina ninguna,,,,,
Hola Julia,
Es un placer responder a los comentarios y muchísimas gracias por los ánimos. Me alegro de que te guste el blog. Ya sabes donde estamos si necesitas algo más.
Saludos!
Isa
DIME SI TE LLEGA LA FOTO, UNA PREGUNTA,,,,COMO PUEDO HACER PASTELITOS VARIADOS?
GRACIAS
Hola Julia, donde has enviado la foto? No me ha llegado.
En cuanto a los pastelitos, creo que te refieres a los que se venden en las pastelerías pequeñitos como tocinillos de cielo, mini bizcochitos rellenos,… La verdad es que lo único que hay que hacer es hacer el tamaño más reducido aunque en ocasiones vas a necesitar moldes pequeños. Así, si quieres hacer tocinillos de cielo tendrías que comprar unos moldes que parecen dedales. Pero en otros casos no es necesario, por ejemplo, si quieres hacer bizcochos rellenos, yo te recomiendo que hagas una plancha de bizcocho como si hicieras un brazo de gitano y después lo recortes en cuadraditos pequeños, pongas un relleno sencillo como mermelada y otro cuadrado encima y un poco de chocolate fundido para terminar. Este tipo de pastelitos hace muchísimos años que no los hago imagina, todavía no tenía la thermomix. Me has dado una muy buena idea para compartir las recetas de pastelitos pequeños, ya me había olvidado de ellos. Je je, ya tengo ganas de hacerlos.
Una pregunta; si pones recetas nuevas como lo se? estoy engachadisima en esta pagina, gracias
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hola,hice el bizcocho de zanahoria y quedooo bufff ,para decirte que tengo dos encargos….
Me alegro un montón de que fuera todo un éxito el bizcocho de zanahoria. A mi también me pasa que cuando lo hago ¡todo el mundo repite! Me encanta saber que no solo es en mi casa que gusta…
como puedo enviarte fotos???
Hola Julia, me puedes enviar fotos a través del correo contacto@misrecetascocina.es o si quieres compartirlas con el resto de la comunidad, puedes compartirlas en nuestra pagina de Facebook: http://www.facebook.com/MisRecetasThermomix.
¡Estoy deseando verlas!
Gracias a ti por ayudarnos en este tema culinario,este bizcocho sirve para forrarlo con fondant?te pido un consejo,tengo que hacer una tarta de un bolso de chanel que relleno le pondrias? he intentado hacer la crema de mantequilla pero no me sale,me queda liquida,y yo quiero algo que tenga consistencia para la manga pastelera.gracias una vez mas.
Estoy contenta que os sirvan mis conocimientos, yo también estoy experimentando con este tipo de tartas fondant thermomix y la verdad que son muy divertidas de hacer. En una ocasión utilicé el bizcocho de zanahoria thermomix para hacer una tarta fondant y resistió perfectamente el peso del fondant así que sí que se puede hacer. El relleno de mantequilla es normal que se te haya fundido si hace calor o dependiendo de la mantequilla que utilices. Por ejemplo, si utilizas mantequilla ecológica será un absoluto desastre porque se te fundirá rápidamente. Para un relleno que tenga consistencia se me ocurre que hagas la trufa thermomix y la dejes enfriar primero a temperatura ambiente y después en la nevera. Espero que haya sido de ayuda para el bolso de chanel y espero que te salga muy precioso. Envia fotos, me encantaria verlo!
ENHORABUENA,por esta paguina es increible llevaba buscando un monton de tiempo algo asi,gracias,por cierto que es un paquete de levadura canario.?
Muchas gracias Julia por tus felicitaciones la verdad que comentarios como el tuyo nos animan mucho para seguir adelante. Pero sí tenemos que disculparnos por no haberte podido contestar antes pero el verano, la playa, las vacaciones,… es un caos, je je. Respondiendo a tú pregunta sobre qué es el paquete de levadura canario es la levadura el polvo que se utiliza para subir los bizcochos cuando se hornean, hay diferentes marcas como Royal. Pero aquí en Mallorca es común nombrar este tipo de levadura como de canario porque en el dibujo de la marca sale un canario y creía que se conocía de esta forma. Es curioso ¿verdad? Un saludo y gracias