Hola somos Isa y Yolanda. Bienvenidos a nuestro blog de recetas thermomix TM31. ¿Quieres saber mas 
Este bizcocho thermomix es muy suave y también se puede utilizar como base para las tartas decoradas porque aunque sea suave resiste perfectamente el peso de los adornos. Como siempre, gracias a la thermomix, este bizcocho esponjoso thermomix es muy fácil de hacer así que ya no da pereza hacer un bizcocho que seguro que es más saludable que la bollería que se vende para desayunar. ¡¡¡¡No hay nada como un bizcocho casero thermomix!!!
El secreto para que el bizcocho thermomix salga muy esponjoso está en el azúcar, hay que tirarlo a través del bocal muy poco a poco. Si lo hacemos así seguro que el bizcocho casero thermomix nos saldrá genial.
Buen provecho.
Ingredientes
- 6 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 180 gr. de harina de repostería
- ½ sobre de levadura en polvo (aproximadamente son 8 gramos)
- La ralladura de un limón
Preparación
- Para preparar este bizcocho esponjoso thermomix, pesa el azúcar en un vaso con ayuda de la thermomix y resérvalo.
- Pon en la thermomix la mariposa.
- Precalienta el horno a 180º.
- Rompe la cáscara de los huevos y pon los huevos enteros en la thermomix. Programa 6 minutos, 37º, velocidad 4.
- Terminado el tiempo programa 8 minutos, sin temperatura, velocidad 4. Aquí es el momento de ir poniendo muy poco a poco el azúcar a través del bocal. Se ha de tardar al menos 4 minutos para verter los 150 gr. de azúcar.
- Después añade la harina, la levadura y la ralladura del limón. Programa 4 segundos, velocidad 3.
- Vierte la masa del bizcocho en un molde y dale unos golpes en su base para que elimine todas las burbujas de aire.
- Pon el bizcocho casero thermomix en el horno a 180º durante aproximadamente 40 minutos. Si el horno tiene opción ventilador es mejor utilizarlo. Si no lo tiene utiliza arriba y abajo.
Espero que os guste este bizcocho esponjoso thermomix. Ya veréis como no hay nada mejor que un bizcocho casero con la thermomix. Ya me diréis si os ha gustado.
hola lo he hecho, y no me ha subido nada, es más, me ha salido muy seco, no lleva nada de aceite de girasol? La verdad, es que no sé si es mi horno o lo que es, pero no es la primera vez que me pasa, no me suben los bizcochos, no sé si es por exceso de temperatura o por la posición de la bandeja, yo la pongo más bien baja. Me podrías decir, en que posición pones la bandeja?
gracias y un saludo!!!!!!
Hola Maria,
Yo pongo la bandeja en el horno en la parte de enmedio y me suben los bizcochos sin problemas. Quizás en tu caso el problema es la temperatura, prueba a bajar la temperatura. La receta no lleva aceite. Espero que la próxima vez te saga mejor.
Un saludo y gracias por seguir el blog!
Isa
!Hola! que receta tan buena y sencilla para disfrutar de una tarde de invierno .Me ha encantado hacer la receta y luego ver la cara de mi marido y de mi niña al comerselo.Hay que disfrutar de las pequeñas cosas.Gracias
Hola Elena,
Muchas gracias a ti, tienes mucha razón en lo que dices. Yo disfruto del placer de compartir las recetas y ver vuestras opiniones.
Gracias y un saludo.
Isa
hola, gracias por esta receta tan buena para hacer bizcocho,ya es la segunda vez que lo hago y la verdad que esta buenisimo,yo lo uso para una tarta que hago con tocino de cielo y aguanta el peso perfectamente
Hola Mari,
Que buena idea, debe estar riquísima con el bizcocho tan esponjoso que sale. La verdad no me imagino cómo la debes hacer. Si quieres compartir tu receta me la puedes mandar por email (contacto@misrecetascocina.es) y la podemos publicar en el blog. Muchas gracias por tus felicitaciones. Un saludo
Isa
Buenas,hoy he visto tu receta del bizcocho y lo he hecho me ha salido buenisimo esta muy bueno se parece mucho al que hacen en una panaderia de aqui pero yo en vez de hecharle solo ralladura de limon tambien le hechado de naranja, ya que me han regalado muchas y no queria solo hacerlas en zumo
Hola! Estoy muy contenta que te haya gustado. A mi me encanta esta receta del bizcocho esponjoso, la empecé a hacer para mis sobrinos cuando eran pequeños porque es un bizcocho que se deshace en la boca. Lo de la naranja muy buena idea, en la cocina no hay nada escrito así que hay que ser originales. Gracias por el comentario.
creo que este es que yo comia de pequeña ,esta tarde lo hago .Si quieres me mandas un email pregutandome como me salio
Hola Manoli,
Que tal te ha salido el bizcocho? Saludos