Bizcocho Esponjoso Thermomix

Este bizcocho thermomix es muy suave y también se puede utilizar como base para las tartas decoradas porque aunque sea suave resiste perfectamente el peso de los adornos. Como siempre, gracias a la thermomix, este bizcocho esponjoso thermomix es muy fácil de hacer así que ya no da pereza hacer un bizcocho que seguro que es más saludable que la bollería que se vende para desayunar. ¡¡¡¡No hay nada como un bizcocho casero thermomix!!!

El secreto para que el bizcocho thermomix salga muy esponjoso está en el azúcar, hay que tirarlo a través del bocal muy poco a poco. Si lo hacemos así seguro que el bizcocho casero thermomix nos saldrá genial.

Buen provecho.

Bizcocho Esponjoso Thermomix

Opinion: 51

Tiempo de Preparación: 20 minutes

Tiempo de Cocción: 40 minutes

Tiempo Total: 1 hour

Cantidad: 1 bizchoco esponjoso thermomix

Bizcocho Esponjoso Thermomix

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 180 gr. de harina de repostería
  • ½ sobre de levadura en polvo (aproximadamente son 8 gramos)
  • La ralladura de un limón

Preparación

  1. Para preparar este bizcocho esponjoso thermomix, pesa el azúcar en un vaso con ayuda de la thermomix y resérvalo.
  2. Pon en la thermomix la mariposa.
  3. Precalienta el horno a 180º.
  4. Rompe la cáscara de los huevos y pon los huevos enteros en la thermomix. Programa 6 minutos, 37º, velocidad 4.
  5. Terminado el tiempo programa 8 minutos, sin temperatura, velocidad 4. Aquí es el momento de ir poniendo muy poco a poco el azúcar a través del bocal. Se ha de tardar al menos 4 minutos para verter los 150 gr. de azúcar.
  6. Después añade la harina, la levadura y la ralladura del limón. Programa 4 segundos, velocidad 3.
  7. Vierte la masa del bizcocho en un molde y dale unos golpes en su base para que elimine todas las burbujas de aire.
  8. Pon el bizcocho casero thermomix en el horno a 180º durante aproximadamente 40 minutos. Si el horno tiene opción ventilador es mejor utilizarlo. Si no lo tiene utiliza arriba y abajo.
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Espero que os guste este bizcocho esponjoso thermomix. Ya veréis como no hay nada mejor que un bizcocho casero con la thermomix. Ya me diréis si os ha gustado.