Tortilla de Acelgas y Jamon Serrano Thermomix

La tortilla de acelgas y jamon serrano es una receta thermomix fácil, sencilla y económica. Es un buen momento para hacer esta tortilla thermomix de acelgas y jamon serrano ya que ahora en el mercado hay muchas acelgas y es un buen momento para aprovecharlas. Las acelgas son un alimento barato y muy saludable.

Esta tortilla de acelgas y jamon serrano es una alternativa de tortilla thermomix que gusta a todos, nosotros la hacemos sobre todo por las noches porque es muy ligera y digestiva.

Espero que esta tortilla thermomix os guste.

TORTILLA DE ACELGAS Y JAMON THERMOMIX

Ingredientes para la tortilla thermomix de acelgas y jamon para 4 personas:

30 ml. de aceite de oliva virgen extra

300 gr. de acelgas

1 cebolla

2 dientes de ajo

30 gr. de pasas

60 gr. jamón serrano en tacos

4 huevos

un poco de sal

aceite para la sartén


Preparación de la tortilla thermomix de acelgas y jamon serrano:

  1. Pela la cebolla y los ajos. Introduce los ajos y la cebolla en cuartos. Programa 4 segundos, velocidad 4.
  2. Vierte el aceite y programa 5 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Limpia bien las acelgas y retira los hilos del tronco. Trocéalas.
  4. Una vez terminado el tiempo introduce las acelgas y programa 8 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
  5. Después añade las pasas y el jamón serrano y programa 5 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
  6. Reserva el contenido de la thermomix en un bol .
  7. Echa los huevos y la sal en la thermomix y programa 10 segundos, velocidad 3.
  8. Vierte en el bol los huevos y mézclalo con una espátula.
  9. En una sartén pon un poco de aceite y cuando el aceite esté caliente pon el contenido del bol. Cuaja la tortilla thermomix por ambos lados.

Como veis esta tortilla de acelgas y jamon serrano thermomix es muy fácil de hacer y también es saludable. Ya me diréis como os ha salido esta tortilla thermomix.